Диета Пегано при псориазе: меню на неделю, рецепты и таблица продуктов

Джон Пегано и его взгляд на здоровое питание

Джон Пегано является врачом-остеопатом, работающим в Америке. Знаменитость ему принесла разработанная им специальная методика излечения от псориаза без применения медикаментозных средств.

Пегано увлекся вопросом терапии псориаза, проводил различные исследования. Своими результатами врач делился с коллегами из многих стран. Позднее он издал книгу, где описывает как можно излечиться от неприятного заболевания, которая получила международное призвание.

Джон Пегано считается первым врачом, обратившим внимание на способность организма человека к самоизлечению. Он создал программу для излечения пациентов, страдающих псориазом, без приема медикаментов.

По теории Пегано чтобы организм был здоровым нужно равновесие трех компонентов:

  • правильное питание;
  • внутреннее очищение от загрязняющих токсинов и шлаков;
  • душевный настрой человека.

Врач считает, что именно эти составляющие и есть главные причины формирования всех дерматологических болезней. Про внутреннюю дисгармонию обычно свидетельствуют кожные патологии и если не уделить должное внимание данной проблеме, то она может превратиться в серьезную болезнь.

Пегано – это известный врач из Америки, разработавший уникальный метод правильного питания при псориазе для его лечения. Особенностью диеты является достижение оптимальных результатов без использования медикаментозных препаратов.

Доктор Пегано был истинным ценителем природы и проводил большое количество времени общаясь с животными. Его любимым времяпровождением были поездки в горы, путешествия, а также забота за домашними животными.

Доктор имел несколько высших образований и уделял много времени вопросу лечения псориаза. Он считал, что человеческий организм имеет удивительные способности к самоизлечению. Залогом успеха такой терапии является соблюдение трех условий. К ним относят:

  1. Здоровое питание.
  2. Положительный моральный настрой.
  3. Избавление организма от шлаков и токсинов.

Доктор считал, что именно внутренний дисбаланс организма, наличие в нем большого количества шлаков и токсинов приводит к большинству кожных заболеваний, в том числе и псориазу. Очищение с помощью соблюдения правил питания способствует налаживанию всех внутренних процессов организма и избавлению от заболеваний.

Диета при псориазе доктора Пегано на сегодняшний день известна во всем мире и помогает многим пациентам успешно справляться с патологией в различных ее степенях, а также значительно снижает риск возникновения осложнений болезни.

Доктор отмечает важность для каждого пациента минимизировать в своем рационе блюд, обладающих большой калорийностью и насыщение организма продуктами, богатыми полезными витаминами и минералами. Метод Пегано при псориазе заключается в тщательном соблюдении режима правильного питания, исключении вредных продуктов, а также введении в рацион блюд, полезных для здоровья человека.

Диета при псориазе по Пегано подразумевает несколько этапов. Это периоды, во время которых больной должен выполнять определенные действия, обеспечивающие выздоровления и предотвращение рецидива. Это следующие этапы:

  1. Внутреннее очищение организма. Разгрузочная фаза. В данный период пациенту рекомендуется придерживаться питания, включающего в себя большое количество яблок и цитрусовых, а также других фруктов. Длительность такой диеты должна составлять от трех до пяти дней.
  2. После идет период передерживания правильного питания и исключения из рациона запрещенных продуктов. Питание при псориазе по методу Пегано заключается в отказе от вредных блюд, описанных в специальной таблице и употреблению продуктов, оказывающих положительное влияние на организм.
  3. Избавление от проблем с позвоночником. Лечение псориаза по Пегано заключается также и в терапии заболеваний позвоночного столба. По мнению доктора, именно проблемы в данной области могут провоцировать псориатические высыпания. Объясняется это защемлением нервов и сосудов, следствием чего может стать нарушение кровообращения и нормального функционирования клеток дермы.
  4. Завершающим этапом является заживление и регенерация кожных покровов. Кроме соблюдения правил питания на данном этапе могут использоваться такие процедуры как массаж, сауна, баня. Мероприятия помогают вывести токсины и очистить дерму от вредных веществ.

Система питания, созданная американцем Джоном Пегано, очень популярна в мире, тысячам людей она помогает жить полноценно и чувствовать себя практически здоровыми. Пегано декларировал три основных принципа безмедикаментозного избавления от всех кожных заболеваний: разумное питание, позитивный настрой и постоянное очищение от токсинов.

Основа питания – употребление щелочеобразующих продуктов, в первую очередь овощей и фруктов, а также соков и достаточного количества воды. Такая диета приводит к постепенному восстановлению кислотно-щелочного баланса и поэтапному оздоровлению организма в целом. Основные принципы диеты Пегано при псориазе рассмотрим в таблице ниже.

Этапы Результат Как достигается Сколько длится
1. Очищение организма Очищается весь ЖКТ, в первую очередь кишечник Диета на основе одного фрукта (цитрусовые или яблоки)
Полифруктовая.

Медицинские процедуры:
колонотерапия.

Медикаменты: энтеросорбенты.

три дня

пять дней

на протяжении
всей диеты

2. Оздоровительное питание Здоровый кишечник обеспечивает защиту от
агрессивных веществ, провоцирующих обострение.

Шлаки естественно выводятся из организма,
прекращается их накопление.

Оздоравливаются суставы.

Укрепляется иммунитет.

Питание с преобладанием щелочеобразующих
продуктов, достижение оптимального
кислотно-щелочного баланса

Опорожнение кишечника один-два раза в день

Пожизненно
3. Физическая нагрузка Восстановление функций позвоночника Упражнения для позвоночника, индивидуально Пожизненно
4. Лечебные и косметологические мероприятия Восстановление кожных покровов, очищение кожи и всего организма Баня
Сауна
Косметолог
Паровая ванна
Маски
Полноценный отдых и восстановление
Овладение методами релаксации
Спокойная и комфортная обстановка
Музыка и чтение
Пожизненно
5. Настрой на выздоровление Исключение стрессов, создание здорового и гармоничного окружения Пожизненно

Принципы диеты Пегано

Доктор разработал специальные рекомендации для больных, которых необходимо придерживаться до выздоровления:

  • Лучше всего употреблять растительную пищу в свежем виде. Перед наступлением холодов можно заморозить овощи и фрукты на режиме «супер — заморозки», так они сохранят максимальное количество полезных веществ. Также, разрешается готовить овощные и фруктовые блюда на пару, без добавления сахара и масла (даже растительного).
  • Покупая фрукты, выбирайте яблокам, киви, абрикосам и винограду.
  • Из овощей максимальной пользой обладают: огурцы, зелень, стручковая фасоль, чеснок, капуста и спаржа.
  • Не забывайте про 20% продуктов с кислотной средой, например, если Вы любите мясо, то можно изредка включать его в меню, только без жира и кожицы.
  • Заведите правило 3 раза в неделю готовить рыбные блюда (разумеется, не жаренные).
  • Из красных сортов мяса предпочтительнее выбирать баранину без жира.
  • Если Вы иногда употребляете кисломолочные продукты, они должны быть только обезжиренными.
  • Если Вы любите яйца, сократите их количество до 2-3 в неделю.
  • Восполняйте дефицит витаминов приемом поливитаминных комплексов, обязательно содержащих группу В.
  • Настаивайте чай на листьях ромашки, коровяка или на арбузных семенах.
  • Исключите из меню дрожжевые продукты.
  • Кофе разрешен только не содержащий кофеин.
  • Из рациона следует убрать все виды вредной пищи: фаст — фуд, копченое мясо, консервированные и маринованные продукты, сладости.
  1. День первыйЗавтрак
    • Овсянка с сухофруктами, сваренная на воде
    • Зеленый чай

    Обед

    • Вегетарианский борщ
    • Отварная курица (грудка)
    • Компот

    Полдник

    Ужин

    • Рыба запеченная
    • Салат из зелени и огурцов, заправленный
    • лимонным соком
    • Травяной чай
  2. День второй
    Завтрак
    • Свежий огурец
    • Бутерброд с сыром
    • Яйца всмятку
    • Травяной чай

    Обед

    • Гречневый суп.
    • Отварная телятина с салатом из свежей капусты
    • Фруктовый чай

    Полдник

    Ужин

    • Баранина
    • Запеченные овощи
    • Компот
  3. День третий
    Завтрак
    • Творожная запеканка
    • Кисель

    Обед

    • Суп из курицы с грибами
    • Салат из шпината и свежего огурца
    • Рыба запеченная
    • Компот

    Полдник

    Ужин

    • Макароны с тушеными овощами
    • Ананас
    • Чай

Во взглядах диетологов на правильное питание при псориазе могут быть некоторые противоречия. Так, главный отечественный авторитет Светлана Огнева относит к разряду щелочеобразующих злаки, семена подсолнуха и тыквы, а также рыбу, которая по системе Пегано находится в ряду «хороших» кислотообразующих продуктов.

Она же советует своим пациентам воздерживаться от всех цитрусовых, кроме грейпфрута. В остальном два крупнейших авторитета полностью согласны в том, что щелочеобразующая диета эффективна и при серьезном к ней отношении может обеспечить больным псориазом если не полное выздоровление, то по крайней мере достойное качество жизни и хорошее самочувствие.

Диета Джона Пегано при псориазе заключается в соблюдении определенных правил, помогающих восстановить здоровье и получить оптимальные результаты. К ним относят:

  • соблюдение питьевого режима. Человек должен выпивать не менее 1,5-2 литра воды в день;
  • в рационе должны присутствовать свежие соки из овощей и фруктов;
  • нужно пить достаточное количество травяных чаев и отваров;
  • включите в питание растительные масла. Оливковое, кунжутное, подсолнечное масло помогут наладить пищеварение;
  • старайтесь не смешивать цитрусы и продукты молочного происхождения;
  • придерживайтесь раздельного питания. Не рекомендуется за один прием пищи смешивать злаки, мучные изделия, фрукты;
  • обязательно употребляйте продукты, содержащие достаточное количество клетчатки;
  • откажитесь от жирного, жаренного, соленого, слишком кислого и острого;
  • полностью исключите сдобу и сладкую выпечку.

Питание по Пегано при псориазе должно быть легким и низкокалорийным. Для лучшего понимания принципов диеты выясним какие же продукты допускаются, а какие категорически запрещены по принципам лечения американского доктора.

Эту популярную и эффективную диету разработал известный доктор Джон Пегано. Он утверждает, что все высыпания на коже напрямую связаны с избытком токсинов и шлаков у нас в организме. Неспособность их своевременного выведения кишечником приводит к гниению продуктов и повышению уровня канцерогенов в крови.

Они разносятся по всему кровотоку и отравляют наш организм. Чтобы остановить этот процесс и привести кожу в порядок, необходимо полностью изменить свой привычный рацион. Человек должен употреблять как можно больше продуктов, которые образуют щелочную среду в организме (70-80%), и позволять себе только 20-30% кислотообразующих ингредиентов. Такой рацион максимально быстро позволит очистить организм от ядов и токсинов и тем самым восстановит нормальную работу выделительной системы.

Система предусматривает классификацию продуктов на те, которые образую кислоты и щелочи. Они должны составлять приблизительно четверть и ¾ от всего рациона соответственно.

Помимо этого, больные псориазом должны придерживаться таким принципам:

  • Каждый день нужно употреблять большое количество клетчатки;
  • Никакого кофе и алкогольных напитков;
  • Необходимо принимать в будние дни 1 столовую ложку лецитина;
  • Нужно регулярно пить свежевыжатые фруктовые и овощные соки;
  • Не стоит одновременно принимать злаки, мучные изделия и фрукты;
  • В день необходимо пить не меньше 6 стаканов (большое количество жидкости позволяет вывести из организма лишние токсины);
  • Чтобы активизировать нормальную работу кишечника, ежедневно нужно пить по 1 столовой ложке оливкового масла;
  • Старайтесь настраиваться на позитивное мышление, исключать и сводить к минимуму стрессы и нервное напряжения (независимо от их источника);
  • Запрещено комбинировать мясные блюда и другую пищу, которая содержит крахмал;
  • Исключите из рациона продукты, содержащие консерванты и красители, важно отказаться от соленной и жареной пищи, фастфуда.

Благодаря свежевыжатым овощным и фруктовым сокам, можно быстро восполнить запас витаминов и других полезных микроэлементов. Травяные чаи же (ромашковые, либо с коры вяза) позволяют очиститься от шлаков. Вечером следует пить отвар из льняных семян. Ни в один из напитков нельзя добавлять сахар.

В книге Пегано перечислены возможные причины повреждения кишечных стенок, способствующие синдрому негерметичной кишки. Это:а) антибиотики (ведут к разрастанию патологической флоры в ЖКТ);б) алкоголь и кофеин (сильные раздражители кишки);в) продукты и напитки, загрязненные паразитами;г) химикаты в ферментированных и обработанных продуктах;

К этому можно добавить: хронический запор, плохое опорожнение, продукты с насыщенными жирами, пасленовые, (особенно помидоры), курение, смещение позвонков, отрицательные эмоции: гнев, страх, волнение, депрессия и т.д.

Токсины и «отложения» удаляются с помощью слабительной пищи и напитков, а также очищением толстой кишки. Пот, вызванный паровыми ваннами, и упражнения глубокого дыхания необходимы для удаления токсинов из кожи и легких. Для лучшего очищения кишечника Пегано советует применять колонотерапию.

Подробно о диете при псориазе по Пегано

В основе данной уникальной методики лежит особенная диета, которая результативно используется для снижения риска развития кожных патологий.

Диета по Пегано предлагает оздоровление при псориазе путем придерживания здорового, правильного питания, а также употребления только полезных для организма продуктов.

Итак, вначале необходимо провести очищение изнутри организма.

Врач предлагает использовать разгрузочные фруктовые диеты:

  • трехдневная цитрусовая либо яблочная;
  • монофруктовая пятидневная диета.

За этот период происходит полное очищение кишечника. Кроме того, в это время врач предлагает принимать энтеросорбенты, которые способствуют выведению шлаков, а также проводить специальные процедуры для очистки кишечника, например, колонотерапию. После всех процедур достигается максимальное очищение.

Этапы методики Пегано:

  1. Специальное питание по таблице разрешенных продуктов. После очищения организма следует защитить его от проникновения вредных веществ. По этой причине категорически запрещено употребление определенных продуктов.
  2. Физкультура, чтобы предотвратить развитие болезней позвоночника. Врач много раз видел, как патологии функциональности позвоночника вызывали кожные высыпания. Это происходит из-за нарушенного кровообращения при смещении дисков.
  3. Косметологические процедуры для очищения и восстановления кожи. Кроме косметолога, полезно посещать сауну, а также эффективен прием паровой ванны. Все это также помогает очиститься от токсинов.
  4. Положительный настрой. Нужно избавиться от повышенного волнения, избегать стрессовые и конфликтные ситуации. После трудового дня устройте отдых.

Какой режим питания

После процедуры очищения следует соблюдать особенный режим питания, который препятствует проникновению токсинов. Суть питания согласно Пегано – соблюдение кислотного и щелочного равновесия.

Рекомендуется употреблять щелочеобразующие продукты. Они должны быть основой рациона и составлять приблизительно 80%. Их дополняют кислотообразующие продукты. Их часть в рационе должна приблизительно составлять около 20%.

Принципы питания

Здоровое питание по Пегано для излечения от псориаза требует придерживания нескольких аспектов:

  1. Питьевой режим. Вода является источником энергии. Рекомендуется выпивать как минимум полтора литра негазированной воды.
  2. Свежевыжатые фруктовые либо овощные соки являются источниками витаминов и отличного настроения. Они должны быть в каждодневном рационе.
  3. Чаи, отвары или настои из целебных трав помогают очиститься от токсинов.
  4. Лецитин поможет восстановить щелочное равновесие. Желательно на протяжении 5 дней принимать гранулированный лецитин по столовой ложке.
  5. Необходимо контролировать за каждодневным опорожнением.
  6. Для нормализации правильного функционирования кишечника рекомендуется пить оливковое масло по столовой ложке на голодный желудок.
  7. Запрещено смешивать молочные продукты вместе с цитрусами.
  8. Одновременно нельзя кушать крахмалосодержащие изделия с мясом.
  9. Не рекомендуется смешивать фрукты, злаки с мучным.
  10. Рекомендуется добавить в меню продукты, содержащие клетчатку. Они помогают очиститься толстому кишечнику. Это могут быть каши либо фрукты.

Нужно отказаться от копченого, жаренного, соленого, а также консерваций, исключить употребление сахаросодержащих изделий.

Рацион не поможет полностью исключить недуг, однако восстановит кислотно-щелочной баланс. Благодаря этому улучшится работа пищеварительного тракта, уменьшится вероятность ремиссии, и больной будет чувствовать себя намного лучше. Питание при псориазе на каждый день должно включать около 70% продуктов, которые вырабатывают в организме человека щелочь. Остальная доля отходит на кислотообразующие.

Диета для больных псориазом состоит из нескольких этапов:

  1. Очищение организма. Проводится путем применения монодиеты на основе 1 разрешенного фрукта в течение 3-5 дней.
  2. Режим питания. Непосредственно соблюдение диеты Пегано при псориазе.
  3. Закрепление результата. Регулярные физические нагрузки, употребление большого количества воды, клетчатки.

Диета Джона Пегано предполагает исключение ряда продуктов, которые провоцируют рецидив заболевания. С их полным перечнем вы можете ознакомиться в таблице.

Продукты

Разрешенные

Запрещенные

Вода

Фрукты

Клубника

Овощи

Помидоры, перец, баклажаны, картофель

Мясо

Только нежирная баранина

Все другие виды мяса

Рыба

Морская рыба

Жирная рыба

Птица

Курица, индюшка

Все другие виды птицы

Злаки

Молочные продукты

Продукты с высоким процентом жирности

Яйца

Масло

Грибы

Выпечка

Хлебобулочные изделия

Разрешается хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы

Копчености

Соленья

Цитрусы

Разрешается в качестве перекуса отдельно от молочных продуктов

Морепродукты

Сладкое

Мед

Алкоголь

Соки, чаи

Томатный сок

Орехи

Разрешается

Запрещаются жаренные и солёные.

С чего начать

3 дня можно употреблять любые цитрусовые или зеленые яблоки, либо 5-6 дней кушайте любые любимые фрукты. На этом этапе доктор рекомендует максимально помочь своему организму и провести колонотерапию или самостоятельно ежедневно делать очищающие клизмы дома. А чтобы стул стал регулярным, принимайте по 2 ст. л. оливкового очищенного масла утром натощак.

Первый этап оздоровительных процедур – тщательная чистка организма от различных токсинов и шлаков. Осуществляется она при помощи клизм или гидроколонотерапии. Последнюю следует проводить лишь в лечебных учреждениях. Существует распространенное мнение, что применение подобных средств очистки кишечника вымывает оттуда микрофлору. Это миф. Нужно лишь использовать специальные растворы для клизм. В противном случае, организму можно нанести вред.

Второй этап диеты Пегано – это предотвращение поступления токсинов в организм.

Необходимо сделать следующее:

  • Ставить очистительные клизмы;
  • Начать придерживаться цитрусовой, яблочной и виноградной монодиеты;
  • Пить около 6-8 стаканов чистой воды в день;
  • Включить с свой рацион свежевыжатые соки из фруктов и овощей (за исключением томатного сока).

Третьим этапом очищения организма изнутри является очищение с использование специальных чаях на травах. Обычно используются: ромашка, сафлора, либо шалфей.

Четвертый – не менее важный этап диеты. Необходимо провести восстанавливающую терапию для позвоночника. Всем известно, что все явления застойного характера, которые прослеживаются в малом тазу, напрямую связаны с работой одного из его отделов.

Ну и наконец последним, завершающим этапом этой диеты является внешнее воздействие на болезненные кожные покровы. При псориазе и других болезнях, связанных с шелушением кожи, применяются увлажняющие, гормональные негормональные мази.

В процессе очищения организма доктор Пегано уделял большое внимание воде и вообще жидкости.

  • Для очищения организма следует иногда пить слабительное мягкого воздействия.
  • При дефиците клетчатки во время обеда можно съесть чайную ложку отрубей.
  • Следите за режимом сна и пробуждения.
  • Введите в свой режим физические упражнения.
  • Чаще бывайте на свежем воздухе.
  • Первые 3 дня диеты лучше питаться только фруктами, чтобы очистить кишечник.

Если появилась аллергическая реакция, то следует обратиться к доктору, который определит какие продукты могли вызвать такую реакцию.

Необходимо внимательно слушать свой организм. Не стоит делать зарядку через силу, при минимальном дискомфорте сделать передышку, расслабиться.

  • С самого начала диеты рекомендуется выпивать не менее полутора литров воды. Качество воды для больного псориазом должно быть образцовым. Не исключено, что привычка пить неочищенную воду сомнительного качества также способствует появлению псориаза.
  • Важным оздоравливающим фактором Пегано считает свежевыжатые фруктовые и овощные соки. Спустя 20 лет диетологи несколько изменили свое отношение к сокам и предлагают употреблять овощи и фрукты в их естественном виде, не разрушая клетчатку. Но возможно именно больным псориазом стоит следовать советам доктора Пегано в полном объеме.
  • Достаточно много усилий стоит потратить на то, чтобы подобрать индивидуально подходящие больному травяные чаи, отвары и настои, сделать их постоянной частью своей системы питания, отказавшись от традиционного кислотообразующего чая и кофе.
  • Еще одна важная жидкость – оливковое масло. Две чайные ложки натощак существенно ускорят процесс очищения кишечника.

Питьевой режим

Боремся с псориазом при помощи диеты

Каждый человек, который хочет очистить организм и привести свою кожу в порядок, должен помнить, что такие мероприятия не приносят моментального результата. Например, диета при псориазе по Пегано предполагает определенный режим как питания, так и образа жизни. Основные постулаты оздоровительного питания:

  • Потребление чистой воды – необходимо пить как минимум 1,5-2 литра воды ежедневно. По Пегано диета требует строгого соблюдения этого условия. К воде можно добавлять другие полезные напитки – фруктовые морсы, соки без сахара, чай, отвары.
  • Очень важно нормализовать регулярный стул, употребляя для этого натуральные слабительные средства: свежие овощи и фрукты. К тому же введите в рацион продукты, содержащие витамин В: брокколи, свеклу, соевое молоко, сырой горох, пивные дрожжи, проростки пшеницы, гречиху, миндаль, рыбу, репу.
  • Клетчатка – отличное средство для очищения кишечника: овощи, фрукты, цельнозерновые каши, хлеб цельнозерновой, дополнительно можно принимать клетчатку в гранулах.
  • Очень полезны для очищения кожи паровые ванны – они помогут раскрыть поры и быстрее вывести токсины.
  • Физическая активность: очень важно заниматься спортом, бывать на свежем воздухе, плавать.
  • Не переедайте – позвольте организму работать нормально, не перегружайте его.
  • Ну и, конечно, позитивный настрой – как известно, псориаз напрямую связан с нервной системой.

Диета при псориазе по Пегано предполагает соблюдение нормального водного баланса и потребления специальных напитков. Они не только вымывают шлаки из организма, но и усиливают отделение токсинов. Помимо употребления чистой воды обязательно пейте:

  • Свежевыжатые овощные соки (из разрешенных видов). Очень полезно добавлять в такой напиток немного сока репчатого лука (примерно 1-2 ч. л.).
  • С утра будет полезно выпить стакан воды с добавлением 1 ч. л. меда и сока лимона.
  • Соки без сахара из цитрусовых, винограда, груш.
  • Травяные чаи употреблять обязательно.

Список рекомендуемых продуктов

Рекомендуемые продукты занесены в таблицу.

Список рекомендуемых продуктов для употребления

Овощи

В свежем виде лук и чеснок, свекла и морковка, огурцы и кабачки, капуста, тыква

Фрукты и большой ассортимент ягод

Инжир и персик, финики и абрикосы, яблоки и цитрусы, киви и бананы, виноград, дыни

Рыба

Варенная либо запеченная сардина и макрель, сиг и палтус, лосось, тунец и камбала, форель и треска

Мясо

Нежирная баранина, курятина, очищенная от кожи

Молочная, а также кисломолочная продукция, обезжиренная либо с минимальным количеством жира

Творог и простокваша, кефир и йогурт, коровье и козье молоко

Злаковые

Пшеница и пшено, гречневая и кукурузная крупа, отруби и коричневый рис, овсянка, ячмень

Мучные изделия

Цельнозерновой хлеб и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы

Масло

Кукурузное и сливочное, с минимальным количеством жира, оливковое и рапсовое, хлопковое и подсолнечное

Из напитков Пегано рекомендует настои из целебных трав, свежевыжатые фреши из указанных фруктов либо овощей. Яйца кушать следует не больше двух раз за неделю.

Как проходит излечение от псориаза по теории Пегано?

Во время терапии дерматологических проблем следует отказаться от продуктов, указанных в таблице.

Что нельзя употреблять согласно методике Пегано
Рыба В жаренном, копченом виде, кальмары и анчоусы, креветки и мидии, устрицы
Фрукты, ягоды Клубника и земляника, клюква и черника, сливы и чернослив
Овощи Помидоры и перец, баклажаны и картофель
Мясо Гусь и утка, колбасные изделия, сосиски, ветчина и субпродукты
Молочная продукция с высокой жирностью
Мучные изделия Мучная выпечка, в том числе и дрожжевая, макаронные изделия из белой муки
Масло Маргарин, кокосовое, жирное сливочное
Манная крупа и белый рис

Из напитков не рекомендуется пить кофе, томатные соки, различные газировки, алкоголесодержащие напитки. На время лечения следует отказаться от мороженого и жареных яиц.

Важно знать, что, если какой-нибудь из продуктов вызвал аллергию, его исключают из меню.

Диета Пегано при псориазе: меню на неделю, рецепты и таблица продуктов

Диета при псориазе по Пегано, таблица продуктов при которой дает четкое представление о ее принципах, является эффективным методом для очищения и укрепления организма. Далее в статье выясним какие блюда рекомендует употреблять доктор в ежедневном рационе, а от каких советует отказаться.

Естественный путь лечения патологии заключается в приеме следующих продуктов:

  • свежие овощи в сыром виде;
  • достаточное количество фруктов;
  • каши и злаковые изделия;
  • миндаль, арахис;
  • нежирные сорта мяса и рыбы;
  • коровье и козье молоко;
  • кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
  • хлеб из цельного зерна черных сортов.

К запрещенным блюдам можно отнести следующие продукты питания:

  • пища, насыщенная углеводами и жирами;
  • алкогольные напитки и напитки с содержанием кофеина;
  • газированная сладкая вода;
  • помидоры и томатный сок;
  • пищу, приготовленную способом жарки.

Джон Пегано, лечение псориаза по которому успешно используют во всем мире, полагал, что здоровое питание является главным правилом избавления от патологии.

Очень важно, соблюдая диету, научиться понимать, какие продукты имеют щелочную природу, а какие закисляющую. Именно на принципе употребления большего количества щелочных продуктов основана диета Пегано. Таблица поможет вам составить полноценное меню на каждый день.

Продукты

Разрешенные

Запрещенные

Ягоды и фрукты

Бананы

Дыни

Персики

Киви

Виноград

Цитрусовые

Финики

Инжир

Абрикосы

Яблоки

Земляника

Клубника

Смородина

Клюква

Черника

Чернослив

Сливы

Овощи

Миндаль

Оливки

Фасоль стручковая

Чеснок

Лук

Кабачки

Тыква

Свекла

Морковь

Огурцы

Капуста

Грибы

Перец

Картофель

Баклажаны

Помидоры

Мучные изделия и злаки

Макароны (твердые сорта)

Дикий и коричневый рис

Цельная пшеница

Отруби

Ячмень

Гречка

Овсянка

Отруби

Пшено

Цельнозерновой хлеб

Белый рис

Манка

Выпечка на дрожжах

Белый хлеб

Рыба (отварная или запеченная допускается до 4 раз в неделю)

Форель

Лосось

Сиг

Сардины

Окунь

Палтус

Камбала

Тунец

Крабы

Креветки

Кальмары

Устрицы

Мидии

Анчоусы

Любая рыба в жареном виде

Птица и мясо

Баранина (нежирная) – запеченная или отварная. Домашняя птица или дичь. Все эти продукты можно употреблять до 2 раз в неделю.

Сардельки, сосиски, колбасы

Гусь

Утка

Свинина

Говядина

Телятина

Яйца

Яйца в отварном виде не более 3 раз в неделю

Жареные яйца

Молочные продукты

Несоленый сыр

Натуральный йогурт

Кефир

Молоко

Все молочные продукты, которые содержат минимум жиров.

Молочные продукты с высокой жирностью

Мороженое

Масло

Кукурузное

Хлопковое

Рапсовое

Оливковое

Подсолнечное

Масло сливочное с повышенным содержанием жира

Маргарин

Сладкое

Запрещено

Любые лакомства, которые содержат сахар

Напитки

Отвары из: ромашки, арбузных семечек, коровяка, шалфея, сафлоры

Томатный сок

Квас

Кофе

Любой алкоголь

Газированные сладкие напитки

Все продукты животного происхождения имеют кислотную среду, поэтому их необходимо исключить. Если же полностью убрать из рациона мясо не получается, то следует максимально сократить его количество.

Однако жирные мясо и молочные продукты, а также сыр нужно полностью убрать из повседневной жизни.

Кроме «животных» продуктов под запрет попадают:

  • уксус;
  • химические пищевые добавки и консерванты;
  • все виды алкоголя;
  • медикаменты (за исключением самых необходимых);
  • продукты, вызывающие «закрепляющий» эффект (провоцирующие запор).

ВАЖНО! Помимо ограничений в еде при псориазе следует избегать стрессовых ситуаций, поскольку нервное напряжение только усугубит развитие болезни!

Джон Пегано

Больным разрешено есть следующие продукты:

  • Злаки: ячмень, пшено, дикий и коричневый рис, пшеница, кукурузная крупа, греча, отруби;
  • Овощи: морковь, лук, свекла, огурцы, кабачки, капуста, чеснок, а также тыква;
  • Фрукты и ягоды: финики, персики, бананы, яблоки, цитрусовые, киви, инжир, виноград, дыня и практически все виды ягод;
  • Молочные продукты: обезжиренные продукты (творог, сыр без соли, кефир, молоко и йогурт). Также допустимы молочные и кисломолочные продукты, имеющие пониженное содержание жира;
  • Рыба: треска, форель, палтус, макрель, тунец, сардины, лосось, палтус, камбала, окунь. Есть их обязательно не меньше 4 раз в неделю;
  • Отварные яйца. Употреблять их можно не чаще 1-2 раз в неделю;
  • Мучные изделия: кукурузная мука, макароны, изготовленные из муки грубого помола твердых сортов пшеницы, а также цельнозерновой хлеб;
  • Напитки: свежевыжатые фруктовые и овощные соки, травяные настои и отвары;
  • Мясо: курятина без кожи, запеченная или варенная баранина без жира (не более 170 грамм за один прием пищи, не чаще 2 раз в неделю);
  • Масло: кукурузное, сливочное (с малым содержанием жира), подсолнечное, рапсовое или хлопковое.

Сколько следует придерживаться диеты

Лучше не ограничивать продолжительность диеты, поскольку она состоит из употребления всех важных витаминов и питательных веществ. Кроме того, пациент выполняет процедуры для правильного функционирования организма.

Обычно курс лечения месяц, однако, после рекомендуют придерживаться и дальше данной диеты.

Методика Джона Пегано результативна при псориазе, а также в профилактических целях дерматологических проблем. Эта простая диета поможет нормализовать вес, укрепить иммунитет и привести в порядок психофизическое состояние.

Именно из-за них в организме возникает большое количество шлаков. Следует отказаться от жаренных, большинства мучных блюд, под запретом мороженое, кофе, копченые продукты, взбитые сливки, снеки и фастфуд, соленья, сладости. Не стоит употреблять томатный сок, алкоголь, а также газированные напитки.

Как действует диета Пегано

Псориаз проявляется при повышенном уровне кислотности в организме. По мнению доктора Пегано, справиться с видимыми проявлениями заболевания можно путем отказа или ограничения употребления «кислотообразующей» пищи.

Больным псориазом дерматолог советует в повседневном рационе придерживаться правила 80/20. Это означает, что пища должна на 80% состоять из щелочных продуктов и на 20% из кислотных.

Пегано считает, что все заболевания человека вызваны «загрязнением» организма, порой для исцеления достаточно вывести шлаки и токсины. Данную теорию поддерживают и другие практикующие дерматологи.

Продукты, увеличивающие щелочность

диета Пегано растительная пища

По Пегано диета особо выделяет продукты, которые помогут поддерживать щелочной баланс в организме:

  • джон пегано

    Употребление лецитина в гранулированном виде – 1 ст. л. до 3 раз в сутки. Такой курс нужно проводить до 5 дней еженедельно.

  • Обязательно кушайте не только свежие фрукты и овощи, но и добавляйте в ежедневный рацион в тушеном виде.
  • Обязательно ешьте листовую зелень ежедневно.
  • Употребляйте по 3-5 капель гликотимолина. Разбавьте его в стакане воды и употребляйте перед сном до 5 дней в неделю
  • Минеральные воды (щелочные): «Ессентуки-4», «Боржоми», «Смирновская».

К тому же очень важно принимать любой сорбент в виде медикамента, он поможет абсорбироваться ядам и шлакам и выходить им естественным путем. Энтеросорбенты повышают иммунитет и способствуют росту Т-лимфоцитов. Подойдет: белый или черный уголь, суспензия «Энтеросгель».

Второй этап оздоровления по Пегано – специальная диета, восстанавливающая кислотно-щелочной баланс.

Щелочеобразующие Кислотообразующие Строго запрещенные
фрукты и ягоды

все овощи, кроме пасленовых грибы, бобовые, кукуруза
и тыква – в ограниченном количестве

свекольный, морковный соки, соки из свежей зелени

фруктовые соки: соки цитрусовых, абрикосовый, виноградный, грушевый

щелочные минеральные воды

лецитин, гликотимолин

рыба: лосось, треска, форель, сардины, палтус, пикша, макрель, тунец, камбала

белое мясо индейки, диетическая баранина, цыпленок злаки: пшеница, рожь, овес,кукуруза, пшено, ячмень

нежирные кисломолочные продукты

яйца

подсолнечное, оливковое, кукурузное и другие растительные масла

сливочное масло

чаи из трав

cладкое жирное, жареное
любой уксус

продукты, включающие ароматизаторы, красители и консерванты

копчености

алкоголь

помидоры, картофель, баклажаны

слива, клубника, смородина, клюква, черника, белая мука

белая мука

  1. Нельзя съедать в один прием слишком много кислотообразующих продуктов.
  2. Доктор категорически не рекомендовал смешивать мясо и продукты с высоким содержанием крахмала. Такое сочетание усиливает кислотную реакцию организма.
  3. Недопустимо употребление в один прием пищи молочных продуктов и цитрусовых.
  4. Фрукты, каши и злаки сами по себе очень полезны, но употреблять их вместе нельзя.
  5. Дыни, арбузы, бананы и сырые яблоки желательно есть отдельно.
  6. Не добавляйте в чай молоко, сливки и сахар.

Доктор утверждает, что практически вся пища растительного происхождения имеет щелочную среду. Фрукты, ягоды и овощи можно употреблять как по отдельности, так и сочетать их между собой (кроме дыни, бананов и яблок).

Исключения из правил составляют:

    • клюква;
    • черника;
    • чернослив;
    • смородина;
    • слива;
    • помидоры;
    • картофель;
    • баклажаны;
    • перец;
    • брюссельская капуста;
    • тыква.

Помимо растительной пищи во время диеты необходимо употреблять:

  • лецитин для поддержания здоровой среды в организме;
  • домашний лимонад;
  • натуральный фруктовый или овощной сок;
  • щелочную минеральную воду (перед сном);
  • не менее 6 стаканов чистой воды в день.

Вкусное и полезное питание

  • Придерживаться принципа дробного питания: частый прием пищи (до 5 раз в сутки) небольшими порциями. Не допускать перееданий.
  • Избегать поздних ужинов. Последний прием пищи должен быть не позднее 19.00. Допускается выпить стакан нежирного кефира перед сном.
  • Употреблять овощи и фрукты красной окраски с осторожностью. В первые месяцы следует полностью отказаться от них, после наступления ремиссии можно постепенно ввести их в рацион, отслеживая реакцию организма. При отсутствии ухудшений состояния кожи такие продукты допустимы в меню в ограниченном количестве.
  • Обращать внимание на индивидуальную реакцию организма даже на разрешенную пищу. При возникновении обострения продукт из рациона удалить.
  • Контроль опорожнения кишечника. Не допускать задержек стула, запоров. Желательно применять слабительные средства на натуральной основе.
  • Регулярно проводить разгрузочные дни. Рекомендуется 1 день в неделю придерживаться монодиеты на яблоках.
  • Соблюдать питьевой режим. В сутки норма потребления воды составляет не менее 1,5-2 литров. При этом чай, компоты, соки, отвары и прочее в этот объем не входят.
  • Рекомендуется прием гранулированного лецитина для стабилизации щелочного баланса. Употреблять по столовой ложке 5 дней в неделю.

Важно! Соблюдать строгую диету требуется еще не менее 3 месяцев после улучшения состояния кожи. Далее рацион можно расширить, придерживаясь принципов правильного питания.

Для максимального терапевтического эффекта диета дополняется местным лечением с применением масел (оливкового, арахисового, касторового) и методами коррекции позвоночника (мануальный массаж, медицинская помощь остеопата, ортопеда).

С их помощью можно очистить толстую кишку, т.к. они полностью не перевариваются. К таким продуктам относятся свежие фрукты, цельнозерновые каши и хлеб, овощи и миндаль.

Чтобы стимулировать кожные покровы и очищать их, следует регулярно принимать паровые ванны. Не стоит пренебрегать упражнениями. Физические нагрузки (в особенности на свежем воздухе) приносят видимый результат и оказывают для организма пользу.Важно иметь исключительно положительный настрой. Негативные мысли считаются разрушительными. Они стимулируют выработку окисляющих токсинов.

Режим питания допускает употребления очень многих продуктов, из которых можно приготовить вкусные и полезные блюда. Только стоит учесть несовместимость некоторых ингредиентов, которые предполагает диета Пегано. Рецепты на каждый день:

  • Первые блюда – допустимы супы с курицей, нежирной говядиной, вместо картошки можно добавлять цукини и кабачки, зажарку делать нельзя. Добавляйте лук и морковь в свежем виде. Постные щи также подойдут, можно готовить их с цветной капустой, окрошку лучше готовить без колбасы или с мясом птицы.
  • Вторые блюда – обязательно введите в рацион одно блюдо из тушеных овощей! Подойдут все виды разрешенных продуктов, кушайте каши, приправить их можно йогуртом или добавить свежие или сушеные фрукты, орешки. Макароны твердых сортов можно сочетать с любой зеленью, готовить соус из перетертых овощей с добавлением лимонного сока.
  • Мясо и рыбу готовьте на пару или запекайте, не стоит одновременно употреблять хлеб.
  • Балуйте себя вкусными фруктами, свежими соками, компотами, морсами, конфеты можно готовить из сухофруктов.

Выдержать такой режим питания будет сложно только на первом этапе, а когда организм привыкнет, вы сможете чувствовать настоящий вкус каждого продукта! Не голодайте, когда хочется кушать, употребляйте пищу понемногу, но чаще.

Отзывы о диете Пегано

Альбина (Севастополь, 42 года)

У меня псориаз уже не один год. За это время довелось перепробовать достаточно способов лечения. Ничего не помогало. Мне посоветовали эту диету. Эффект приятно удивил. Никаких трудностей, просто  нужно следить за своим питанием.

Макс Васютин (Киев, 37 лет)Прошел полный курс коллонотерапии — вышлы кристаллическая черная масса кусочками — где то до килограмма. Бляхи резко побледнели, чувствую себя обалденно, строго сижу на Пегано — ничего сложного в этом нет…

Антон Воробьев (Орел, 29 лет)Что касается коллонотерапии, то у меня после нее появилась пищевая аллергия (вся становилась пухлой и красной) в связи с тем, что нужные бактерии просто вымылись!!! А то, что они якобы туда запускают, — полная фигня. Восстановление флоры кишечника произошло только через полтора года.

Евгений (Москва, 25 лет)

Год назад поставили диагноз псориаз. Испробовал много методик, но эффект был незначительный. Два месяца назад начал питаться по диете Пегано. Как ни странно, результат не заставил себя долго ждать. Рекомендую!

Диета Пегано – высокоэффективный способ не только побороть признаки экземы и псориаза, но и устранить различные проблемы косметического характера. Также она позволяет избавиться от лишнего веса.

Для достижения результатов, необходимо придерживаться диете не меньше 1 месяца. Лишь по истечению этого времени можно увидеть первые результаты. Удачного лечения!

Эта диета была разработана более 20 лет назад, и многие люди давно живут по принципам питания доктора Пегано. Отмечают, что эта диета отличается от других своей насыщенностью, разнообразным меню и отличной потерей веса. Вы сможете худеть на 1-3 кг за 7 дней. Трудно ее соблюдать только первую неделю, а далее организм полностью адаптируется и начнет нормально функционировать.

К тому же полностью нормализуется стул, пропадают отеки, кожа становится эластичней и пропадает ощущение сухости и стянутости. Так что если вы хотите увидеть первые положительные результаты в борьбе с болезнью – вам отлично подойдет диета Пегано! Отзывы приверженцев подтверждают, что уже первые результаты вы заметите через 15 дней! А минимальный курс такого оздоровительного лечения составляет 1 месяц.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Как правильно питаться по диете Пегано

Овощной салат

НЕЛЬЗЯ сочетать:

  • углеводы, цитрусы и тушеные овощные блюда (например, овощное рагу с хлебом и апельсиновым соком);
  • молочные блюда и цитрусы;
  • фрукты и хлебобулочные изделия;
  • напитки и молоко;
  • кислотообразующие продукты между собой.

КАТЕГОРИЧЕСКИ нельзя – переедать (даже разрешенные продукты)!

Мнение современных врачей о диете Пегано

Несмотря на наличие сторонников метода Пегано, некоторые врачи сомневаются в эффективности диеты. В научной медицине нет таких терминов как «шлаки» и «токсины», поэтому лечение псориаза очистительной диетой считается не обоснованным.

Однако, большинство дерматологов уверены, что исключение из рациона «вредной» пищи улучшит состояние кожи не только у больных, но и у здоровых людей.

Вывод: не стоит опираться на очистительную диету как на основу лечения псориаза. Она может дополнять курс лечения, прописанный доктором!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Псориаз и Онкология
Adblock detector